שיטות עבודה מומלצות לקטיף 

הזמן הטוב ביותר לקטיף תפוזים הוא בתחילת האביב, כאשר הם בשלים לחלוטין. תפוזים בשלים יהיו קשיחים מעט, כתומים בוהקים, וקל לניתוק מהעץ. 

ישנן מספר שיטות לקטיף תפוזים. השיטה הנפוצה ביותר היא להשתמש במזמרה חדה כדי לחתוך את התפוח מהעץ. חשוב לחתוך את התפוח קרוב לעץ ככל האפשר, כדי להימנע מפציעה בעץ או בשאר הפרי. 

שיטה נוספת לקטיף תפוזים היא להשתמש במקל קצר כדי לנער את הפרי מהעץ. שיטה זו יעילה עבור עצים גבוהים או עבור תפוזים שנמצאים במקום קשה לגישה. 

לאחר הקטיף, חשוב להניח את התפוזים במקום קריר ויבש. תפוזים יכולים להימשך עד שלושה שבועות בטמפרטורת החדר, אך הם יישארו טריים יותר אם יאוחסנו במקרר. 

שימושים קולינריים לתפוזים 

תפוזים הם פירות מגוונים שניתן להשתמש בהם במגוון יישומים קולינריים. 

מיץ תפוזים הוא אחד השימושים הנפוצים ביותר לתפוזים. מיץ תפוזים סחוט טרי הוא דרך טעימה ומרעננת להתחיל את היום. ניתן להשתמש במיץ תפוזים גם להכנת משקאות אחרים, כגון קוקטיילים, שייקים וקינוחים. 

ריבות וקינוחים הם יישומים פופולריים נוספים לתפוזים. תפוזים יכולים לשמש להכנת ריבות, עוגות, מאפים, פאי ועוד. 

מתכונים עם תפוזים 

מספר מתכונים קולינריים לתפוזים: 

מיץ תפוזים סחוט טרי: פשוט סחטו את התפוזים הטריים שלכם ותיהנו ממיץ תפוזים טעים ומרענן. 

ריבת תפוזים: ריבה מתוקה-חמוצה עם טעם ייחודי. 

עוגת תפוזים: עוגה רכה ועסיסית עם טעם תפוזים עשיר. 

פאי תפוזים: פאי קראנצ'י עם מילוי תפוזים מתוק ומרענן. 

מתכונים נוספים עם תפוזים 

יישומים יצירתיים עם תפוזים 

מעבר למטבח, לתפוזים יש יישומים יצירתיים שונים: 

פתרונות ניקוי טבעיים: קליפות תפוזים יכולות לשמש להכנת פתרונות ניקוי טבעיים. קליפות תפוזים מכילות חומצות טבעיות שיכולות לעזור לנקות את הבית שלכם. 

ארומת הדרים: גרידת תפוזים יכולה להחדיר ארומת הדרים מענגת לביתכם. ניתן להשתמש בגרידת תפוזים כדי להוסיף טעם ותבלין למנות, או פשוט להתפעל מהניחוח שלה. 

סבון של קליפות תפוזים: סבון טבעי וידידותי לסביבה עם ניחוח הדרים מרענן. 

שמן אתרי מתפוזים: שמן אתרי טבעי עם תכונות נוגדות חמצון וטיפוליות. 

קרם גוף עם תפוזים: קרם גוף מרגיע עם ניחוח הדרים מתוק.